창업 과정에 대해서 문의 드립니다

안녕하세요.
대전에서 자영업을 하면서 파스타 & 피자 점을 오픈하려고 합니다.
요리에는 완전히 문외한 입니다.
창업과정을 수강하여 기본적인 부분을 배우고 싶네요.
아니면 학원에서 운영되는 창업 과정이 별도로 있나요?
그리고 시간은 어느정도 걸리는지요?
그리고 학원수강료는 어느정도 인지요?
그리고 바리스타 과정을 같이 들을수 있나요?
마지막으로 소믈리에 과정은 없나요?

답변 부탁드립니다 ^^

전화상으로 답변을 주셔도 됩니다 ^^
tel: 016-467-4676